暮らしの中にオリーブを。

【農園だより】もうすぐ収穫!マンザニロ!!

2017.09.13

 

マンザニロ畑に秋の日差しが降り注いでいます。

マンザニロ2017.9.11.8

オリーブの浅漬け(塩漬け)に使用されるマンザニロの収穫が近づいて来ました。

 

久しぶりに様子を見に行くと、

マンザニロの実が以前に増してピッカピカ!のプックプク!に(*^_^*)。

お日様に照らされて宝石の様に光り輝いています。

マンザニロ2017.9.11.2  マンザニロ2017.9.11.3

これは美味しそう~!(^^)!。

今年のオリーブの浅漬けも期待大!!です。

 

オリーブの浅漬けは、薄めの塩水に漬けられたシンプルな味わい。

オリーブの香ばしさが癖になる、季節を感じさせてくれる逸品です。

 

.12016.9.29.浅漬け 〈オリーブの浅漬け〉

そのままはもちろん! サラダの付け合せやトッピングにも!

特にワイン好きの方にはたまらない味わいです(*^_^*)。

ついついポリポリ♪と食べて、あ~!やめられない!!

 

収穫まで後数日。

秋の日差しを燦々と浴びて、どんどん大きく美味しくなーれ(#^.^#)。

マンザニロ2017.9.11.5  マンザニロ2017.9.11.7

 

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オリーブの木
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