暮らしの中にオリーブを。

【農園だより】オリーブの収穫本格始動!!

2017.10.11

オリーブオイル用のオリーブの収穫が始まりました。

浅漬け用オリーブの収獲は、製造部の応援で行われましたが、

オイル用オリーブの収穫は11月下旬(予定)までの長丁場。

収獲のお手伝いの方々に来ていただいての作業です。

 

オリーブ収穫2017.10.10.4  オリーブ収穫2017.10.10.1

オリーブ収穫2017.10.10.5  オリーブ収穫2017.10.10.2

毎年お手伝いに来ていただいている方も多く手慣れたもの。

どんどんと収穫されていきます。

オリーブ収穫2017.10.10.3  オリーブ収穫2017.10.10.6

 

 

収獲されたオリーブはトラックに乗せられ、すぐに選果場に運ばれます。

そこではベテランの女性陣がスタンバイ!

慣れた様子で、葉や軸、傷んだ実を取り除きます。

「今年の実は大きくてきれい!!」とのこと(*^_^*)

オリーブ選別2017.10.10.4

 

オリーブ選別2017.10.10.2  オリーブ選別2017.10.10.1

ほらこんなにきれいになりました。

オリーブ選別2017.10.10.3

さわってみると、少し柔らかさがあり、色づいた実もちらほら。

浅漬け用の早摘みの実と比べると、熟してきているな~という感じです。

 

選果されたオリーブはその日のうちに搾油機へ。

さて今年のオリーブオイルの出来栄えは、、、楽しみです!(^^)!

 

 

次回【農園だより】では、オリーブの搾油作業の様子をお知らせいたします。

なかなかご覧になることのできない風景(私もはじめて)ですよ。

お楽しみに(*^_^*)

 

 

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“【農園だより】オリーブの収穫本格始動!!” への1件のコメント

  1. 上田 隆司 より:

    オリーブ収穫のお手伝いを考えておりますが、2020年秋に手伝いを募集することはありますか?
    ある場合、募集要項等がありましたら教えていただきたく。
    経験はありません。
    兵庫県西宮市在住の62歳男性です。
    牛窓のオリーブ園には収穫時期ではありませんが、2回ほど来園したことがあります。

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オリーブの木
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