明けましておめでとうございます。
5日の初出式を終え、いよいよ農園作業本格始動！！
【オリーブの挿し芽】作業が始まりました。
いつもは重機や草刈り機を扱う農園部の面々も、
しばらくはハウスの中で【オリーブの挿し芽】作業。
元気なオリーブの枝の穂先を採取。
枝元の葉を取り除き、長さをそろえカットします。
ハサミは組織を壊さないよう切れ味の良い物を使うのが重要。
長さをそろえ、１本１本丁寧に挿していきます。
この作業を約２週間。
日頃農園でアクティブに働く面々。
「お尻が痛くなるんだよね～。」とのこと。
ハウスでちょこんと座って作業をしている姿！ なかなか新鮮です(*^_^*)
瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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