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直営限定_エキストラバージンオリーブオイル うしまど(牛窓オリーブ園産・2023年秋収穫の新油)
商品番号 0022-230
[43ポイント進呈 ]
この商品の平均評価: 4.95
エキストラバージンオリーブオイル うしまど
100%国産 岡山県瀬戸内市牛窓産オリーブ果実のみ使用
希少な国産オリーブジュース
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日本オリーブ株式会社の所在地岡山県瀬戸内市牛窓にある「牛窓オリーブ園」で栽培したオリーブの果実を摘み取って、搾油したエキストラバージンオリーブオイル「うしまど」。
温暖な気候に恵まれた「牛窓オリーブ園」では、約2,000本のオリーブの木々が大切に育てられています。
味にそれぞれ特徴を持つルッカ−種、ミッション種、マンザニロ種、ネバディロ・ブランコ種、アルベキナ種をメインに育て、オリーブオイルにするときには、それらが混ぜ合わされた絶妙な味を作り出します。
例年、「うしまど」のサラリとした感触と、黄金と言うよりは少し青みがかった色合いから、このエキストラバージンオイルは「オリーブジュース」と言われるほどで、お客様だけでなく、社員も1年で一番心待ちにしているオイルです。
農産物なので、栽培期間中の天候、収穫時の熟度によっても、毎年、少しずつ違う味が楽しみになるフレッシュなオイルです。
手作業で丁寧に行われる
エキストラバージンオリーブオイルづくり
今年のエキストラバージンオリーブオイル うしまど
さわやかなフルーティさのある香りが特長
青草そしてミントやシナモンを連想させるハーブなどのさわやかな香りとともに、まずは未熟&完熟のバナナの香りが広がり、その後青リンゴや青いトマトの香りも感じられます。
そして香りの奥の方には甘く洋ナシ(ラフランス)にも似た香りとともにフローラルのような香りも感じられます。
口に含むと、まずは舌あたりの軽さに驚きを覚え、そしてアーモンドやバナナのようなフルーティな香りとともにオイルの甘さが口全体に広がります。
全体的にはとてもデリケートなオイルで、苦味は少なく、強すぎることがない心地よい辛味(刺激)が美味しさのポイントです。
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おすすめ度
自宅用で使ってます。とてもフレッシュであっという間に使いきりそうでもったいないくらいです。パスタの頻度が増えました。それからトマトジュースにティースプーン1杯弱入れて飲んでます。味がまろやかになって気に入ってます。 |
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おすすめ度
今回も「エキストラバージンオリーブオイルうしまど」を楽しみにしていました。 |
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おすすめ度
フルーティで爽やかでサラッとした味わいです。 |
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おすすめ度
今、うちでは、去年の夏に現地で買い求めたトルトサを料理に使っています。まろやかなオリーブオイルの味にサプライズでした。それで今回は、国産のをネットで買いましたー。これを料理で味わう時が、とても楽しみです❣️ |
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おすすめ度
オリーブオイルうしまど、数量制限があるので2本しか買えませんでしたが、毎朝スプーン1杯飲んでいます。
うしまどが一番好きなオリーブオイルなので大切に飲みます。化粧水のオリーブ果汁水も家族で愛用してます。 |
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おすすめ度
日本のオリーブオイルがどんな味か一度食べてみたいと思っていました。若いころに産地にお邪魔したこともあるのですが、やはりお高くて買わずに帰り後悔していたのです。優しくて、ああオリーブの果汁なんだと思わせる風味ですね。サラダや料理に使っています。ありがとうございました。 |
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おすすめ度
フランスパンにつけて食べます。満足してます。 |