直営限定_赤屋根　ドレッシング　瀬戸内レモン＆藻塩

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モニター企画に参加しました。
オリーブオイルと藻塩とレモンのシンプルなドレッシングなのですがそれぞれの風味のバランスが絶妙でとても爽やかな味わいでした。
夏野菜をスライスしてドレッシングをかけて冷蔵庫へ入れるだけで簡単にマリネが出来ます。マリネをそのままサラダにしたり麺と和えて冷製パスタにしたり暑い季節にぴったりなメニューが手軽に作ることができました。

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美味しかったです。さっぱりしていて、どんな野菜にも合いました。もう少し、レモンが効いていてもよいかもしれません。

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レモンの爽やかな香りと程よい酸味でサラダ以外のお料理でも美味しくいただく事ができました。

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モニター企画に参加しました。
この商品は、レモンの味、香りも良く藻塩の塩分濃度も丁度いいと思います。ただ、私自身は、すっぱい系が好きなので、もう少しレモンのすっぱさが強くても良いのではと感じました。
この商品の取り扱いですが、誤って一度使用後、冷蔵庫で保管してしまいました。注意書きに書いてあるように、オリーブオイルが固まってしまいました。注意書きでは常温で保管してくださいと記入されていますが、その上に書いてある「使用前には、よく振ってください」は、赤で記述されているので目に留まりますが、黒で記述されていると見過ごしてしまいます。黒色以外の文字で強調して、記述したほうが、良いのではと感じました。

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モニター企画に参加しました。レモンを始め柑橘類が大好きなので、瀬戸内レモンにいよかんなどの果汁入りのドレッシングは是非試してみたいと思いました。早速試してみると、生野菜のドレッシングとしてはもちろん、りんご酢やグレープフルーツなどのフルーツ果汁の爽やかな酸味が程よく利いていて、野菜のマリネにピッタリ合ってとても美味しくいただきました。また、マグロやカツオに玉ねぎ、きのこなどをのせたカルパッチョとしても最高でした。今度は冷製パスタに使ってみようと思います。ありがとうございました。

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モニター企画に参加しました。モニターにお選びいただきありがとうございました。
瀬戸内の檸檬は香りがも味もいいので期待していました。期待を裏切らない檸檬の爽やかさがいいですね。レモン+塩のテッパン組み合わせは夏に欠かせません。すっきりした味にはこんなレシピがおススメ。・ベビーリーフと生ハム・サニーレタスとかにかま・サラダほうれん草とツナ。ドレッシングが絡みやすい素材が合いますね。トッピングは松の実でコクを出すのもイイですよ。気温が高いそして湿度が高い日本の夏を乗り切る食卓にぜひどうぞ。

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早速サラダのドレッシングとして使ってみました。お野菜のそれぞれの持ち味が生かされていてとても美味しい。
トースト、冷奴にかけてみましたが、一味違ってこれも美味しい。（エキストラバージンオリーブオイル　トルトサは勿論美味しいのですが）
このドレッシングの特徴は、濃厚で奥深い味わいで、口当たりが優しく、やわらかで、とてもさわやか。
このようなドレッシングを試行錯誤して作り上げたスタッフの皆さんに感謝です。
ありがとう。