商品カテゴリ一覧 > オリーブ食品 > オリーブオイル > エキストラバージンオリーブオイル トルトサ 450g 1本箱入

{{限定生産}} エキストラバージン オリーブオイル トルトサ パイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている、「地域希少品種モルー」のみ使用した単一品種のオイルです。

エキストラバージンオリーブオイル トルトサ

エキストラバージンオリーブオイル トルトサの特徴

特徴1

8時間以内に搾油しているので、とても新鮮

11月に、バナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色づいたモルーのみを収穫し、一般的には収穫後24時間以内に搾油するところ、特別に8時間以内に搾油しました。

特徴2

絞りたてのジュースのようなフレッシュな香り

モルーの特長「青リンゴの香りのやさしい甘み」が短時間搾油により、さらにフレッシュテイストに。搾りたてのジュースのような香りが際立ちます。

特徴3

シンプルな料理と相性抜群

特徴4

魚やお肉もいい風味に

一般的には、エキストラバージンオリーブオイルは生で風味を味わうものですが、このオイルはモルーならではのおだやかな風味のため、魚のソテーや肉のローストに使っても、適度に臭みを消し、良い風味を与えることが出来ます。

2014年の収穫は11月6日から始まりました。モルーのさわやかな香りや、やさしい甘みを逃さないように、オリーブが色づくこの時期に短期間で集中的に収穫します。全体では例年並みの収穫量ですが、昨年実が付いていなかった樹に、今年はたわわに実がついて、大変嬉しく思いました。トルトサではバイブレータでオリーブ樹を振動させ、シートに果実を落として集めます。収穫果実スペイン自社農園 トルトサ収穫レポート夕方までに一日約6,000kgの実が大型のコンテナに集められ、約80km離れたカラセイテという町にある搾油場に運び、その日のうちに搾油を行います。遠心分離機から出てきた搾りたてオイルは青草のような大変フレッシュな香りで、喉越しの辛みが強く感じられます。バルセロナ港から神戸港に船便で届き、牛窓にて品質検査後瓶詰めし、皆さまのお手元に届けられます。ぜひ、ご賞味くださいませ。

エキストラバージンオリーブオイル トルトサ 450g 1本箱入

エキストラバージンオリーブオイル トルトサ 450g 1本箱入

商品番号 0022-231

スペイン自社農園産「モルー種」のオリーブを100%使用し、収穫後8時間以内に搾油したフレッシュテイストの生食用オリーブ油


価格2,700円(税込)

[216ポイント進呈 ]

【販売期間:2月10日0時0分〜】

包装・のし無料
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2017年2月10日(金)発売  
数量限定商品です。

エキストラバージンオリーブオイル トルトサ


スペイン自社農園産オリーブ100%使用。バイシャ・エブレ地域で伝統的に栽培されている地域希少品種モルーのみ使用した、シングルエステート、単一品種のエキストラバージンオリーブオイルです。
11月にバナナグリーンからバナナイエロー、桃色に色付いたモルーのみを収穫し、一般的には収穫後24時間以内に搾油するところ、特別に8時間以内に搾油しました。
青リンゴの香りと、お茶のようなさわやかな渋みが特徴です。
生食だけではなく、魚のソテーや肉のローストに使っても、適度にくさみを消し、良い風味を与えます。 

商品番号 450g 1本箱入:411459