暮らしの中にオリーブを。

オレンジのオリーブオイルがけ(Arance all’ Olio di Oliva)【レシピ】

2019.05.29

オレンジで簡単にオシャレな1品を作って見ましょう。

材料(4人分)
オレンジ 2個
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
塩・こしょう(好みで) 少々

① オレンジは皮をむき、6~7mm厚さの輪切りにする。
② 塩、こしょうしてしばらく冷やしオリーブオイルをかける。

ワンポイント!
スライスした玉ねぎやレタス、生ハムなどをかけると、さらに華やかなサラダに。
デザートとして食べる場合は、塩、こしょうを省き、替わりにハチミツをかけてもOKです。

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瀬戸内のエーゲ海、牛窓オリーブ園へ

瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。

エキストラバージンオリーブオイル うしまど
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