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【農園だより】剪定作業！
2017.02.07
今日は、朝から強い風がビュンビュンふいて、
晴れているのに外にいるとほっぺが凍りそうです（＊**＊）
そんな寒空の下、農園部のくまさん＆コーチさんを発見！！
オリーブ樹を剪定作業中！！
一見、せっかく緑と銀色のオリーブの葉がおい茂ってとても素敵なのに切っちゃうの？！もったいな～い！
と、思ってしまいます。
でも、葉が茂り過ぎ、樹の中まで光や風が届かないと、オリーブの実がなりにくくなるそうです。
だから剪定はとっても大切な作業なんです。
また、剪定作業は、ただ切っているだけではないんですよ！！
果実のなりが良くなるように、葉の量で２０％位を目安に剪定しているそうです。
この時期の牛窓オリーブ園では、剪定作業があちらこちらで見えるかも・・・♪
いつもと違った、牛窓オリーブ園を感じて頂けるかもしてませんね♪
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