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【農園だより】収穫作業間もなく終了！！
2017.12.06
おとぎの国のように牛窓オリーブ園を彩っていた紅葉は、そろそろ終わりを迎えています。
色鮮やかなモミジの落葉がきれいです。
10月から始まったオリーブの収穫作業も、いよいよ終盤を迎えました。
今年は、嬉しいことにオリーブの木がたくさん実をつけてくれました。
10月は雨が多かったこともあり、収穫作業が思わぬ長期戦となってしまいました。
農園部の面々と収穫スタッフの方々、もうひと頑張り！！
収獲されたオリーブはその日のうちに搾油され、酸度やテイスティングなど
厳しい検査を経た後ビン詰めされています。
そしていよいよ皆様のもとに！！
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