浅漬け用オリーブの収穫が始まりました。
手摘みで行う大変な作業。
今日は本社の応援部隊が出動です。
女性陣は手の届くところを中心に、
比較的若い？！男性陣は高い処を、
毎年収穫作業のお手伝いをしているだけに、その手つきは慣れたもの
次々と収穫していきます。
オリーブの実は雑に扱うと傷が付いてしまいます。
実同士がこすれあわないよう、一粒一粒丁寧に収穫します。
手間の掛かる作業ですが手を抜くわけにはいきません。
午前中でこんなにたくさん採れました。
ピカピカ！！のオリーブの実。
早摘みなので、エメラルドのような優しい緑色です。
秋晴の一日！
わきあいあいと楽しそうな休憩タイム(*^_^*)
収穫された実は加工され、
10月28日(土）の年に一度の収穫を祝うお祭り【牛窓オリーブ収穫祭】の日から発売予定！！
浅漬けならではのしっかりとした歯ごたえと、オリーブ特有のさわやかな風味が特徴の癖になる逸品です。
売り切れ必至の商品です。
社員みんなの愛情こもった【オリーブの浅漬け】
是非一度ご賞味あれ(#^.^#)
オンラインショップでは、10/21(土)より、先行予約を開始いたします。
詳細はこちら
瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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