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2023年6月1日発売
赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩

商品番号 0022-449


容量:58g
商品番号:412555

瀬戸内産の塩に、牛窓自社農園産のオリーブの葉と果実をパウダーにして加えた旨み塩。
グリーン系の爽やかな香りと、少しの苦味が特徴のおいしいお塩ができました!

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クレジットカード、コンビニ、代引き対応


価格864円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.33

旨み塩

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旨み塩

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和食にも洋食にも、楽しみ方は色々

是非お勧めしたいのは「おにぎりにかける」です。
オリーブの葉の爽やかな香りとオリーブ本来の旨みを楽しめます。

他にもこんな楽しみ方も…
・天ぷらやフライドポテトにかけて、爽やかに味変。
・焼鳥や冷奴や刺身にかけて、マンネリ化防止。
・カルパッチョやカプレーゼに使って、風味の底上げに。

mayuさん(2件) 購入者

神奈川県/40代/女性 投稿日:2024年01月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

品質の良い塩、オリーブで天ぷらやお野菜、お肉など、素材の旨味を感じながらいただくことができます。

らむちゃんさん(7件) 購入者

50代/女性 投稿日:2024年01月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

爽やかな色と香りが気に入りました。
同時購入しましたこちらのオリーブオイルと一緒にサラダにかけて美味しくいただきました。

パインサイダーさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2024年01月01日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

お肉とお魚料理全般に使えると思います。焼き魚に使ったらお塩だけの時より臭みが消えてすごく食べやすかったです。もう少しお手頃なお値段なら星5にしたいです。

りーりさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2023年11月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

私は刺身は、醤油とワサビではなく、オリーブオイルと塩で食べます。
この塩をつかってみたら、通常の塩のように塩味が強くなく、魚の臭みもより気にならなく丁度良いです、美味しかったです!
刺身には、この塩と「一期一会」のオリーブオイルが合います。勿論人それぞれ好みでしょうが…

デンデラさん(9件) 購入者

非公開 投稿日:2023年11月30日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

毎日カットトマトを出されるので少量振りかけて食べてみました。
塩味以外はよく分かりませんが、おそらくうまみや渋みがあるんだと思います。私の舌が鈍いだけで。
煮込みとか炒め物に使うとまた違うかもしれないので、レシピとか付いてるとありがたいですね。

ポン酢ポンさん(1件) 購入者

新潟県/50代 投稿日:2023年07月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

はじめて購入しました。オリーブの葉と塩の組み合わせ、苦味は気にならず味が引き締まるように感じました。冷やしトマトに付けながら食べるととても相性が良く、トマトの味が引き立ちます。体にも良いので、サラダをはじめ、いろいろな料理に使いたいと思います。

Kさん(26件) 購入者

非公開 投稿日:2023年06月25日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

モニター参加させていただきました。
オリーブの良い香りが食欲をそそります。
生野菜を食べる時、ついドレッシングをかけ過ぎてしまいカロリーが気になりますが、こちらの塩と日本オリーブさんのエキストラバージンオイル、お酢で先に味をつけて置くだけで、ドレッシングのかけ過ぎ防止になるので助かります。
ただ、日常的に使うには高価なので、継続購入するかは検討中です。

オリーブポリフェノールと旨みたっぷりの美味しいお塩で<減塩>!

使用しているオリーブの「実」も「葉」も牛窓オリーブ園産です。
オリーブのペーストはパウダー化して塩と合わせています。
そしてさらにオリーブポリフェノールをたっぷりと含有しているオリーブ葉を、微細なパウダーにして配合しました。

オリーブを知り尽くした日本オリーブ株式会社ならではの配合バランスで、日本の食卓を彩る和食にも合う風味になりました。
オリーブ葉のグリーンテイストが爽やかな香りです。
また、旨みが加わることにより、塩分を控えめにしながら食事の満足を得ることができ、同量を使用した場合、約11.1%の減塩となります。

果実ペーストを捨てるのはもったいない!
自社農園「牛窓オリーブ園」産オリーブの実と葉を使用した旨み塩

私たち日本オリーブ株式会社が所有する「牛窓オリーブ園」では、1942年の開園から70年以上オリーブの栽培を続けています。ここで収穫したオリーブの実は、オリーブの実の浅漬けや、エキストラバージンオリーブオイルといった食品、さらにはオリーブ果汁といった化粧品原料として製品化されています。

実はエキストラバージンオリーブオイルを得る際に、オイルを搾ったあとの果実ペーストが出ます。私たちも長年有効活用の方法を検討してきましたが、一般的にも廃棄もしくは肥料や飼料等での活用が主でした。

「私たちが心を込めて栽培・収穫をしたオリーブの果実をもっと生かせないか。」
「オリーブ果実のペーストにはアミノ酸などの旨み成分が含まれており、私たち人間にとっても美味しく楽しめるはず。」
と、活かし方を色々と模索して開発したのが、この【赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩】です。

一括表示
名称:赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩
原材料名:食塩(海水(岡山県))、オリーブ果実粉末(オリーブ果実(岡山県牛窓町))、オリーブ葉粉末(オリーブ葉(岡山県牛窓町))
内容量:58g
賞味期限:製造から1年
保存方法:直射日光をさけ常温で保存。
販売者:日本オリーブ株式会社
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓3911-10
製造者:株式会社MKフーズ
岡山市東区松新町156-14

栄養成分表示
100gあたり


熱量 54kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 1.4g、炭水化物 8.9g、食塩相当量 88.9g

このWEBページはオリーブオイルをはじめ、オリーブ化粧品の日本オリーブ公式通販サイトです。
希少な国産(自社農園産)エキストラバージンオリーブオイルや、本場スペインにある自社農園産のエキストラバージンオリーブオイルを限定販売しています。 また、オリーブのプロが厳選したオリーブオイルを使用したドレッシングやフレーバーオイルなども購入いただけます。 原料の選抜、その設計からひとつひとつ研究を重ねたシンプル処方のオリーブの化粧品を製造しています。
オリーブオイルだけでなく、オリーブの葉、オリーブ果汁・オリーブスクワランなど、オリーブ由来の潤いの恵みをたっぷり使用しています。 日本オリーブWEB通販スタッフのおすすめ商品は、創業以来60年以上愛され続ける「化粧用オリーブオイル」と、自宅でも簡単に育てられる「オリーブの苗木」、さらっとのびてべたつかない家族全員で使える「シコリーブ 薬用スキンクリーム」です。 「化粧用オリーブオイル」は、長年ご愛用のお客様から口コミで広がり、「これからもずっと愛用していきたいと思います」「使い始めて約30年近く経ちます」と評判です。 比較的長くご愛用いただいているお客様が多いのが、とてもうれしいイチオシ商品です。
日本オリーブの売上数量ランキングは、【1位】オリーブマノン 「化粧用オリーブオイル」、【2位】エキストラバージンオリーブオイル 「トルトサ」、【3位】オリーブマノン 「グリーンローション(果汁水)」です。 化粧品に関しては、当公式サイトでの購入に限り、30日間の返金保証(返品保証)も実施しています。 一部商品(苗木・予約商品・入荷待ち商品)を除き、平日(月曜日〜金曜日)は午後2時までのご注文で即日出荷、土曜日は午後12時までのご注文で当日出荷いたします。 化粧品・食品はギフト包装(ギフトラッピング)&ギフト配送可能、苗木は指定の送り先への配送は可能です。 化粧品・食品は各種熨斗(のし)も無料にて対応します。表書きが不明な場合はご相談ください。
配送については、北海道・沖縄など、離島にもお送り可能です。 岡山県からの出荷になりますので、岡山・広島・関西地方の 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫・名古屋(愛知)・三重・岐阜・関東地方の 東京・神奈川・千葉・埼玉などには、最短で注文の翌日着も可能です。 ご購入金額7,000円以上 送料無料 、全国送料一律です。