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ひとかけで健康効果ＵＰ！エキストラバージンオリーブオイルアイディアレシピ集
2016.12.05
健康を考えてオリーブオイルを摂るなら、毎日大さじ1杯程度が良いと言われています。
オリーブオイルだけをそのまま飲むという方もいらっしゃいますが、抵抗を感じる方もいるのではないでしょうか。
もともと健康効果のあるものにひとかけで、さらに健康効果がＵＰするものもあります。
おいしくオイルを摂りながら、健康を気遣いましょう。
納豆に
オイルと納豆の香りがどうなるの！？と思いますが、意外にも納豆の香りがやさしくなります。
納豆には大豆イソフラボンが含まれており、美容が気になる女性へ特にオススメです。
ヨーグルトに
最近では、ヨーグルトを人肌程度に温めると乳酸菌が活性化して、整腸効果大とも言われています。
オリーブオイルは柑橘系のジャムとよく合います。
もちろん、ハチミツ＋オリーブオイルもおいしいです。
お味噌汁に
毎朝のお味噌汁に、小さじ1杯程度プラスします。
コクと旨味が豊かになります。
具材を変えながら、いろいろと楽しんでみては
いかがでしょうか？
スムージーや野菜ジュースに
スムージーや野菜ジュースに小さじ1杯程度。
オリーブの風味が加わって、風味豊かで飲みやすくなります。
トマトとオリーブオイルを合わせると、リコピンの吸収率がアップするという研究結果もあるようです。
お料理に後がけで使うなら、搾ったままのエキストラバージンオリーブオイルがオススメです。
豊かでフルーティなオイルの風味をお楽しみください。
ただし、健康のためとは言え、オリーブオイルも油です。摂取のしすぎには注意しましょう。
生食に最適!!
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