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牡蠣のオイル焼き【レシピ】
2025.05.16
美味しい牡蠣を更に濃厚においしく♪
| 材料 | |
|---|---|
| 牡蠣 | 150g |
| 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングル | 大さじ1 |
| 細ネギ | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
＜つくり方＞
① 牡蠣は水洗いした後ざるに取り水けをきる。
② フライパンに 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングルを加えて加熱、フライパンが温まったら、牡蠣を入れて中火で加熱する。
③ 最初に牡蠣から水分が出てくるので、その水分が少なくなったら、オイスターソースを大さじ１杯加えて、絡めたら皿にとる。あらかじめ用意していたねぎを振りかけて完成♪
加熱によって、かきがかなり小さくなるので、
大きめの牡蠣を使用するのがおすすめです！
有機栽培エキストラバージンオリーブオイル
シングル
若々しいグリーンフルーティ風味で甘みがあり、オリーブオイル初心者の方にもおすすめの口当たりです。
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