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オリーブなめたけ炊き込みごはん【レシピ】
2025.04.25
材料を入れるだけで簡単に一品完成！
| 材料（4人前） | |
|---|---|
| 米 | 3合 |
| にんじん | 半分 |
| ごぼう | 20cm |
| しめじ | 半房 |
| 油揚げ | 2枚 |
| なめたけ | 1瓶 |
| 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングル | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1～2 |
| みりん | 大さじ1～2 |
| ほんだし | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
＜つくり方＞
① 人参は千切り、ごぼうはささがき、しめじは石づき落として小房に分ける。油揚げは1cmくらいの大きさに切る。
② 研いだお米に、調味料を入れて軽く混ぜ、具材をいれてからもう一度軽く混ぜる。水を3合の線まで入れる。
③ 炊き込みモードで炊飯器で炊く。
オリーブオイルを入れることで風味がアップ＆冷めても美味しいです。オリーブオイルのおかげでお米に艶がでて、ふっくら炊き上がります。
多めに作って冷凍保存も可能！食べたいときにすぐ食べられます。
有機栽培エキストラバージンオリーブオイル
シングル
若々しいグリーンフルーティ風味で甘みがあり、オリーブオイル初心者の方にもおすすめの口当たりです。
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