オイルボンボン【レシピ】

2025.04.25

Valentine にぜひどうぞ♪

材料
ホールクーグルミルク※	9個
ミルクチョコレート	50g
生クリーム	小さじ2
イチゴパウダー	5g
有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングル	適量

※円球で上に穴が開いているチョコ

＜つくり方＞
① ホールクーグルミルクに有機栽培エキストラバージンオリーブオイルシングルを8分目まで注ぎ冷凍室に入れオイルが凍るのを待つ。
② オイルが真っ白に凍ったら、ミルクチョコレートと生クリームを耐熱のボールに入れ、ラップをせずに電子レンジで600Ｗ30秒を2～3回繰り返す。途中様子を見ながら何回か混ぜる。
③ 溶かしたチョコレートの温度が28度から30度くらいまで下がる間に、冷凍室からホールクーグルミルクを出し、イチゴパウダー入れる。
④ 溶かしたチョコレートが適温になったら、ホールクーグルミルクに入れ、形を整えたら再度冷凍室いれる。
⑤ チョコレートが固まったら出来上がり！その後は、冷蔵庫にいれて保存してください。