| 材料 | |
|---|---|
| 小麦粉 | 100ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 180ml |
| 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングル | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
① 卵、牛乳、 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル シングルをボウルで混ぜる
② ①に小麦粉、砂糖、 ベーキングパウダーを混ぜ合わせる
③ 熱したフライパンにオイル（分量外）を薄く引き、②を薄く延ばし入れる
④ ③の表面が乾いたらひっくり返し、焼けた面に②を薄く延ばす
⑤ これを繰り返し好きな厚さになったら出来上がり
⑥ カットして盛り付け
シンプルながらも奥深い味わいで、朝食にもおやつにもぴったりです。はちみつやフルーツを添えれば、一層リッチな味わいに。
若々しいグリーンフルーティ風味で甘みがあり、オリーブオイル初心者の方にもおすすめの口当たりです。
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瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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