暮らしの中にオリーブを。

ひとかけで健康効果UP!エキストラバージンオリーブオイルアイディアレシピ集

2016.12.05

健康を考えてオリーブオイルを摂るなら、毎日大さじ1杯程度が良いと言われています。
オリーブオイルだけをそのまま飲むという方もいらっしゃいますが、抵抗を感じる方もいるのではないでしょうか。

もともと健康効果のあるものにひとかけで、さらに健康効果がUPするものもあります。
おいしくオイルを摂りながら、健康を気遣いましょう。

納豆に


オイルと納豆の香りがどうなるの!?と思いますが、意外にも納豆の香りがやさしくなります。
納豆には大豆イソフラボンが含まれており、美容が気になる女性へ特にオススメです。

ヨーグルトに


最近では、ヨーグルトを人肌程度に温めると乳酸菌が活性化して、整腸効果大とも言われています。
オリーブオイルは柑橘系のジャムとよく合います。
もちろん、ハチミツ+オリーブオイルもおいしいです。

お味噌汁に


毎朝のお味噌汁に、小さじ1杯程度プラスします。
コクと旨味が豊かになります。
具材を変えながら、いろいろと楽しんでみては
いかがでしょうか?

スムージーや野菜ジュースに


スムージーや野菜ジュースに小さじ1杯程度。
オリーブの風味が加わって、風味豊かで飲みやすくなります。
トマトとオリーブオイルを合わせると、リコピンの吸収率がアップするという研究結果もあるようです。

お料理に後がけで使うなら、搾ったままのエキストラバージンオリーブオイルがオススメです。
豊かでフルーティなオイルの風味をお楽しみください。
ただし、健康のためとは言え、オリーブオイルも油です。摂取のしすぎには注意しましょう。

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瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。

エキストラバージンオリーブオイル うしまど