簡単で子供のおやつにもお酒のおつまみにもなるメニューです(^o^)
| 材料 | |
|---|---|
| 長芋 | 300g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 赤屋根 ピュアオリーブオイル ライト | 適量 |
| 大葉 | 5枚 |
| 赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩 | 適量 |
＜つくり方＞
①長芋を約1センチ幅の輪切りにする。
②大葉を千切りにする。
③フライパンに赤屋根ピュアオリーブオイル ライトを入れ長芋の両面を軽く焼いてお好みで塩胡椒。
④フライパンにピザ用チーズをひとつまみ入れた上に大葉を乗せて、その上に焼いた長芋を乗せる。チーズがこんがり焼けたらひっくり返して反対側も軽く焼く。
⑤仕上げに赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩を振りかけて完成！
オリーブオイルとチーズの相性は抜群で長芋は、
血圧下げる作用もあり、大葉には花粉症、骨粗しょう症、
貧血、動脈硬化等にも効果があり高齢の方や
高血圧の人にも食べてもらいたいです。男性の方にも簡単に作れます。
和・洋・中を選ばず、毎日の料理に使えるクセのないオリーブ油。繊細な食材の旨味も引き出します。
瀬戸内産の塩に、牛窓自社農園産のオリーブの葉と果実をパウダーにして加えた旨み塩。
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瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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