簡単で子供のおやつにもお酒のおつまみにもなるメニューです(^o^)
| 材料 | |
|---|---|
| 長芋 | 300g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 赤屋根 ピュアオリーブオイル ライト | 適量 |
| 大葉 | 5枚 |
| 赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩 | 適量 |
① 長芋を約1 センチ幅の輪切りにする。
②大葉を千切りにする。
③フライパンに赤屋根ピュアオリーブオイル ライトを入れ長芋の両面を軽く焼いてお好みで塩胡椒。
④フライパンにピザ用チーズをひとつまみ入れた上に大葉を乗せて、その上に焼いた長芋を乗せる。チーズがこんがり焼けたらひっくり返して反対側も軽く焼く。
⑤仕上げに赤屋根オリーブの実と葉入り旨み塩を振りかけて完成！
オリーブオイルとチーズの相性は抜群で山芋長芋は、
血圧下げる作用もあり、大葉には花粉症、骨粗しょう症、
貧血、動脈硬化等にも効果があり高齢の方や
高血圧の人にも食べてもらいたいです。男性の方にも簡単に作れます。
ほぼ無味無臭の精製オリーブオイル。素材の味を邪魔しないので、お菓子作りだけでなく普段の料理にも使いやすいオリーブオイルです。
マイルドな風味でスパゲティや卵・魚・肉・豆など地中海風の煮込みや炒めものなど火を通す料理にむいています。
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瀬戸内の美しい島々を見渡す丘にある「牛窓オリーブ園」がわたしたちの活動拠点です。約2,000本のオリーブが茂る園内にはハーブ園や幸福の鐘の丘などがあり、家族でくつろげる観光スポットとしても知られています。山頂にあるショップには当店で販売されている化粧品、食品、オリーブの鉢植えなどが並び、展望台からは周囲の景色をぐるりと360度眺めることができます。初夏に咲く白いオリーブの花、秋に色づくオリーブの実、そして年に一度、大勢のお客様でにぎわう収穫祭と、四季折々の表情を楽しんでいただけます。
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